Bahan-bahan
- 1 buah Mie telor
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan minyak zaitun hijau
- 1 gegam daun kemangi
- 1/4 kg daging cincang halus
- 2 butir buah kenari, cincang kasar
- 1 siung bawang putih
- 1 buah jeruk purut
- 5-ons ikan tuna, dikeringkan dan dipipihkan
- Lada hitam secukupnya
- 2 sendok makan Keju parut
Cara membuat :
siapkan air garam dan didihkan mie hingga mengembang kemudia rebus daging cincang dan ikan tuna sementara itu, campur minyak zaitun,dan bumbu-bumbu lainya kemudian haluskan. tumis hingga harum. kemudian mie pindahkan ke mangkuk besar Tambahkan ikan tuna daging cincang dan aduk hingga rata kemudian campurkan garam dan merica secukupnya dan sajikan segera dengan keju yg telah disiapkan